OVERZICHT: Castor krijgt tweede ster, L’Envie is nieuwkomer

Onze regio telt een extra sterrenrestaurant. Na een goeie score in de gids Gault et Millau haalt chef David Grosdent van L’Envie in Sint-Denijs Zwevegem zijn eerste Michelinster binnen. Restaurant Castor van Maarten Bouckaert in Beveren-Leie haalt een tweede ster binnen.

De controleurs hadden natuurlijk minder gelegenheid om ter plaatse te gaan proeven. Maar die plaatsbezoeken, met de nodige criteria, leverde voor de mensen Michelin toch mooie resultaten op, zegt de gids.

Wordt straks aangevuld.

OVERZICHT:

*

L’Envie – Zwevegem (NIEUW)
Marcus – Deerlijk
Ouwegem – Bernard & Bertrand Dewitte

**

Castor – Beveren-Leie (NIEUW)

***

Hof van Cleve – Kruishoutem